CDD de remplacement : Chef de partie

hyatt; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

L’Hôtel du Louvre, situé au cœur de Paris, recherche un cuisinier pour un remplacement en CDD d’octobre 2026 à fin mars 2027. Le poste fait partie du service Cuisine et nécessite une bonne maîtrise des normes HACCP.

Vous reportez au Chef Exécutif et intervenez dans les domaines Brasserie, room service, bar et banquet, avec participation au petit déjeuner et au service de banquet.

Qualifications

• Diplôme culinaire exigé.
• Expérience professionnelle dans un rôle similaire souhaitée et dans un établissement similaire.
• Expertise des normes HACCP.

Responsabilités

• Reporter au Chef Exécutif.

Connaissances

Diplôme culinaire

Expérience dans un rôle similaire

HACCP

Formation

Diplôme culinaire

Description du poste

Cliquez pour découvrirl’Hôtel du Louvre, situé en plein cœur de Paris.L’hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu’une clientèle de loisir. Le Bar et les salles de banquets complète l’offre de restauration.

«We care for people so they can be their best»

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

CDD de remplacement d'octobre 2026 à fin mars 2027

Service :Cuisine

Vous reportezau Chef Executif

Vos atouts :

• un diplôme culinaire
• Expérience professionnelle dans un rôle similaire souhaitée et dans un établissement similaire
• Expertise des normes HACCP

Votrepérimètre:

• Brasserie
• Room service, bar et Banquet
• Petit déjeuner

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.