CDD - Chef de rang (F/H)

Sheraton Nice Airport; Nice; On-site; EUR 25,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités repas

Mutuelle de base 100% prise en charge

Avantages du groupe Marriott

Environnement de travail moderne, dyn|

Opportunités de développement au sein 

Job summary

Sheraton Nice recrute un Chef de Rang (F/H) pour orchestrer un service d’exception et offrir une expérience client inoubliable au sein d’un établissement haut de gamme sur la Côte d’Azur.

Vous dirigerez une brigade, assurerez un accueil personnalisé et contribuerez au maintien des standards du groupe Marriott. Poste en CDD de 6 mois, à Nice, avec cadre de travail dynamique et possibilités de développement au sein du groupe.

Qualifications

• Expérience dans la restauration haut de gamme exigée.
• Esprit d’équipe fort et capacité à motiver les autres.
• Sens du service irréprochable et excellente présentation.
• Polyvalence et capacité à jongler entre mise en place, accueil et service.
• Maîtrise de l’anglais ou d’autres langues étrangères est un plus.
• Passion pour l’hospitalité et l’expérience client.

Responsibilities

• Coordination & supervision du personnel de salle pour un service fluide et impeccable.
• Offrir un accueil chaleureux et personnalisé en respectant les standards du Sheraton.
• Préparer les espaces de service et l’arrière-salle et anticiper l’affluence.
• Gérer les variations de flux clients avec énergie et professionnalisme.
• Valoriser les produits et pratiquer la vente additionnelle pour augmenter le chiffre d’affaires du restaurant.
• Appliquer les normes HACCP et assurer un espace de travail sans défaut.
• Réceptionner et organiser les stocks nécessaires au service.

Skills

Équipe

Service client

Organisation

Vente additionnelle

Anglais

Hospitalité

Job description

• Type de contrat : CDD- 6 mois
• Temps de travail : Temps plein
• Lieu: Nice

L'entreprise

Situé au cœur de la Côte d'Azur, le Sheraton Nice bénéficie d'une position privilégiée à proximité de l'aéroport international de Nice-Côte d'Azur et des magnifiques plages de la promenade des anglais.
Son emplacement stratégique en fait un lieu de choix pour les voyageurs d'affaires et de loisirs. Offrant une vue panoramique sur la mer Méditerranée et les Alpes depuis son rooftop.
Ouvert en mai 2022, le Sheraton Nice propose une infrastructure haut de gamme comprenant 234 chambres spacieuses et confortables, des espaces de réunion modulables pour les événements professionnels, deux restaurants offrant une cuisine locale et internationale, ainsi qu'une gamme de services dédiés au bien-être et à la détente, comme une salle de fitness et une piscine.

Au quatre coins du monde, les hôtels Sheraton organisent des évènements hebdomadaires visant à inspirer les clients et les habitants de la région avec les histoires et la culture des communautés locales. Soigneusement conçues pour aider nos clients à profiter au mieux de leur voyage, ces expériences sont axées autour des thèmes de l'enrichissement, du renouveau et du patrimoine local.

En tant que franchise du groupe Marriott, nos équipes bénéficient de formations adaptées à leurs métiers et d'un accompagnement privilégié. Constituant le plus important portefeuille du secteur hôtelier avec plus de 30 enseignes phares et comptant près de 9 100 établissements répartis dans 142 pays et territoires, qui offrent davantage d'opportunités de se retrouver, de vivre des moments privilégiés et de tisser des liens.

Description du poste

Rejoignez l’expérience Sheraton en tant que Chef de Rang !

Vous êtes passionné(e) par l’art du service et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ? Au Sheraton Nice, nous recherchons un Chef de Rang (F/H) dynamique et enthousiaste, prêt(e) à orchestrer un service d’exception et à offrir une expérience inoubliable à nos clients.

VOS MISSIONS :

• Coordination & Supervision : diriger et encadrer les commis de salle, apprentis et stagiaires pour garantir un service fluide et impeccable.
• Expérience client premium : offrir un accueil chaleureux et personnalisé en assurant un service qui respecte les standards d’excellence du Sheraton.
• Organisation & Mise en place : préparer les espaces de service et de l'arrière-salle, anticiper l’affluence et ajuster l’organisation pour une expérience sans accroc.
• Dynamisme & Adaptabilité : gérer les variations de flux clients avec calme et efficacité, tout en maintenant un service de haute qualité.
• Optimisation du chiffre d’affaires : valoriser les produits, conseiller les clients et pratiquer la vente additionnelle pour développer les revenus du restaurant.
• Hygiène & Sécurité : appliquer rigoureusement les normes HACCP et assurer un espace de travail irréprochable.
• Gestion des stocks : réceptionner, contrôler et organiser les produits nécessaires au bon fonctionnement du service.

Profil recherché

VOTRE PROFIL

• Vous avez d'ores et déjà de l'expérience dans la restauration haut de gamme.
• Un esprit d’équipe à toute épreuve --> vous savez que pour réussir, l’équipe doit être soudée. Vous êtes là pour encourager et motiver tout le monde !
• Un sens du service impeccable --> vous aimez aller au-delà des attentes et vous vous assurez que chaque client se sente spécial.
• Un touche-à-tout dynamique -->vous savez jongler entre la mise en place, l’accueil, la gestion du service et la vente additionnelle, avec énergie et efficacité.
• Une passion pour l’hospitalité --> vous aimez ce que vous faites et ça se voit ! Vous n’êtes pas là juste pour travailler, mais pour faire briller l’expérience client.
• Maîtrise de l’anglais et/ou d’autres langues étrangères -->un plus pour une clientèle internationale.

Poste non logé

Nos avantages

• Indemnités repas;
• Mutuelle de base 100% prise en charge par l'employeur;
• Avantages du groupe Marriott;
• Environnement de travail moderne, dynamique et multiculturel;
• Opportunités de développement au sein du groupe Marriott.