CDD - Chef de rang (F/H)

Sheraton Nice; Nice; On-site; EUR 30,000 - 38,000; Full time

Job summary

Sheraton Nice recherche un Chef de Rang (F/H) dynamique pour orchestrer un service d’exception et offrir une expérience client inoubliable. Vous assurerez la coordination et la supervision du personnel de salle pour un service fluide et impeccable.

Vous garantirez un accueil premium, préparerez les espaces de service, gérerez les stocks et appliquerez les normes HACCP, tout en développant les opportunités de vente additionnelle et en maintenant les standards d’excellence du groupe.

Responsibilities

• Diriger et encadrer les commis de salle et stagiaires pour garantir un service fluide.
• Offrir un accueil chaleureux et personnalisé en respectant les standards d’excellence.
• Préparer les espaces de service et l’arrière-salle et anticiper l’affluence.
• Gérer les stocks et veiller au strict respect des règles HACCP.

Skills

Leadership d'équipe

Service client premium

Vente additionnelle

Connaissance HACCP

Job description

Rejoignez l’expérience Sheraton en tant que Chef de Rang !

Vous êtes passionné(e) par l’art du service et souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux ? AuSheraton Nice, nous recherchons un Chef de Rang (F/H) dynamique et enthousiaste, prêt(e) à orchestrer un service d’exception et à offrir une expérience inoubliable à nos clients.

VOS MISSIONS :

• Coordination & Supervision : diriger et encadrer les commis de salle, apprentis et stagiaires pour garantir un service fluide et impeccable.
• Expérience client premium : offrir un accueil chaleureux et personnalisé en assurant un service qui respecte les standards d’excellence du Sheraton.
• Organisation & Mise en place : préparer les espaces de service et de l'arrière-salle, anticiper l’affluence et ajuster l’organisation pour une expérience sans accroc.
• Dynamisme & Adaptabilité : gérer les variations de flux clients avec calme et efficacité, tout en maintenir un service de haute qualité.
• Optimisation du chiffre d’affaires : valoriser les produits, conseiller les clients et pratiquer la vente additionnelle pour développer les revenus du restaurant.
• Hygiène & Sécurité : appliquer rigoureusement les normes HACCP et assurer un espace de travail irréprochable.
• Gestion des stocks : réceptionner, contrôler et organiser les produits nécessaires au bon fonctionnement du service.