Caviste Opérateur en Cave BIO — Production & Qualité

DOMAINES ET MAISON FAMILLE PICARD; Chassagne-Montrachet; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

DOMAINES ET MAISON FAMILLE PICARD recherche un(e) ouvrier(ère) caviste pour intervenir sur nos trois sites de production sous la responsabilité du chef d'équipe caviste.

Vous participerez à tous les travaux de cave (entonnage, soutirage, filtration, mise en bouteilles) et assurerez le suivi analytique des vins, le nettoyage et l’entretien des installations, tout en respectant les règles d’hygiène et les procédures internes et les exigences ISO 14001.

Qualifications

• Formation Viti-Oeno souhaitée (niveau BTS, Licence, jeune diplômé(e) DNO)
• Permis B obligatoire
• Organisation, rigueur, polyvalence et capacité d'adaptation exigées

Responsibilities

• Participer activement à tous les travaux de cave: entonnage, soutirage, filtration, mise en buoteille et travail de la futaille
• Assurer la qualité et le suivi des vins: prise d'échantillons, suivi analytique
• Nettoyage et entretien du matériel et des installations: hygiène, sécurité et procédures internes
• Garantir le respect des bonnes pratiques environnementales sur les domaines (ISO 14001)

Skills

Organisé

Rigoureux

Polyvalent

Adaptation

Education

Viti-Oeno formation souhaitée (BTS/Licence)

DNO jeune diplômé(e)

Job description

DOMAINES ET MAISON FAMILLE PICARD recherche un(e) ouvrier(ère) caviste pour intervenir sur nos trois sites de production sous la responsabilité du chef d'équipe caviste.

Vous participerez à tous les travaux de cave (entonnage, soutirage, filtration, mise en bouteilles) et assurerez le suivi analytique des vins, le nettoyage et l’entretien des installations, tout en respectant les règles d’hygiène et les procédures internes et les exigences ISO 14001.