Ouvrier Caviste (H/F)

Vitijob; Bourgogne-Franche-Comté; On-site; EUR 25,000 - 35,000; Full time

Job summary

Domaines Famille Picard, 140 hectares de vignes en Bourgogne conduits en biologique, recherche un/une ouvrier(ère) caviste pour renforcer son équipe et intervenir sur ses trois sites de production sous la responsabilité du chef d'équipe caviste.

Vous participerez aux travaux de cave (entonnage, soutirage, filtration, mise en bouteille, travail de la futaille), assurerez le suivi des vins (échantillons, analytique) et veillerez au respect des règles d'hygiène, sécurité et ISO 14001 sur les

Qualifications

• Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine viticole.
• Formation Viti-Oeno souhaitée (BTS/Licence ou équivalent).
• Bonne organisation et rigueur exigées.

Responsibilities

• Participer à tous les travaux de cave : entonnage, soutirage, filtration, mise en bouteille et travail de la futaille.
• Assurer la qualité et le suivi des vins : prélèvements et suivi analytique.
• Nettoyage et entretien du matériel et des installations : respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
• Garantir le respect des bonnes pratiques environnementales (ISO 14001).

Skills

Organisation

Rigueur

Polyvalence

Adaptabilité

Education

Formation Viti-Oeno

Job description

Domaines Famille Picard, 140 hectares de vignes en Bourgogne (105 en côte chalonnaise et 35 en côte de Beaune) conduits en viticulture biologique - répartis sur 4 villages principaux ( Montagny, Mercurey, Saint Aubin, Chassagne-Montrachet) – environ 60 climats différents – 3 lieux de vinifications, recherche un/une caviste pour compléter son équipe.

Pour renforcer notre équipe actuelle, nous recherchons un(e) ouvrier(ère) caviste qui interviendra sur nos trois sites de production, sous la responsabilité du chef d'équipe caviste.

Vous participerez aux différentes opérations liées à l'élaboration et à la préparation de nos vins :

• Participation active à tous les travaux de cave : entonnage, soutirage, filtration, mise en buoteille et travail de la futaille
• Assurer la qualité et le suivi des vins : prise d'échantillons, suivi analytique
• Nettoyage et entretien du matériel et des installations : application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
• Etre le garant du respect des bonnes pratiques environnementales mises en place sur les domaines (ISO 14001)

Les conditions du poste

CDI - 39h par semaine

Salaire allant de 25 000€ par an à 35 000€ par an (incluant la majoration des heures supplémentaires)

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse, polyvalente et ayant une forte capacité d'adaptation.

Formation Viti-Oeno souhaitée (niveau BTS, Licence, jeune diplômé(e) DNO)