Capitaine du Service — Expérience Immersive en Salle

Ephemera; Paris; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Ephemera recrute un serveur(se) pour rejoindre nos restaurants immersifs à Paris. Vous prendrez en charge le service en salle, accueillerez et installerez les clients, présenterez le menu et répondrez à leurs demandes tout en assurant qualité et satisfaction tout au long du repas.

Vous gérerez les encaissements, veillerez à la propreté et à l’organisation de votre rang, et participerez à l’inventaire. Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente appréciée; maîtrise des logiciels

Qualifications

• Maîtrise des techniques de service en salle (dressage, prise de commandes)
• Bonne connaissance des produits (cuisine, vins, boissons) et conseils clients
• Gestion des encaissements et transactions avec précision
• Gestion d’inventaires et propreté du rang

Responsabilités

• Servir les clients dans sa rangée et assurer la qualité du service
• Prendre les commandes avec précision et répondre aux demandes
• Conseiller la clientèle et veiller à leur satisfaction tout au long du repas
• Gérer l’entretien de l’espace de travail et la propreté des tables
• Réaliser la caisse et enregistrer les paiements via le logiciel caisse
• Réaliser des inventaires et communiquer les besoins
• Participer à la fermeture et au rangement du rang
• Encourager les clients à laisser un avis sur Google

Connaissances

Service en salle

Relation client

Gestion caisse

Hygiène et sécurité

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Outils

Logiciel caisse

Description du poste

Ephemera recrute un serveur(se) pour rejoindre nos restaurants immersifs à Paris. Vous prendrez en charge le service en salle, accueillerez et installerez les clients, présenterez le menu et répondrez à leurs demandes tout en assurant qualité et satisfaction tout au long du repas.

Vous gérerez les encaissements, veillerez à la propreté et à l’organisation de votre rang, et participerez à l’inventaire. Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente appréciée; maîtrise des logiciels