COMMIS DE CUISINE

Campus14; Paris; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Job summary

Campus14 recherche un/une Commis de cuisine pour assister les cuisiniers et assurer la préparation des plats. Vous préparerez les ingrédients, veillerez à la propreté des espaces et contribuerez à la réception et au stockage des marchandises.

Le poste nécessite une qualification CAP Hôtellerie-Restauration et une bonne organisation. Des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire seront appliquées au quotidien dans un cadre d'équipe dynamique.

Qualifications

• Esprit d'équipe exigé.
• Rigueur et précision requises.
• Réactivité attendue selon les priorités.
• Organisation du travail en fonction des objectifs.

Responsibilities

• Assiste les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats.
• Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes.
• Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine.
• Participe à la réception et au stockage des marchandises.
• Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Aide à la mise en place des plats pour le service.

Skills

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Réactivité

Organisation

Education

CAP Hôtellerie-Restauration

Job description

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

Avoir l'esprit d'équipe; Faire preuve de rigueur et de précision; Faire preuve de réactivité; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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