Brasseur de Bières – Microbrasserie Créative

BRASSERIE LA ROUGET DE L ISLE; Bletterans; Sur place; EUR 24 552 - 25 110; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

La BRASSERIE LA ROUGET DE L ISLE recherche un(e) brasseur(e) de bière pour de nombreuses missions variées allant de la transformation de matières premières à l'analyse de la qualité de la bière. Le poste est en contrat CDI de 35h/semaine avec un salaire brut mensuel de 2200 à 2250 euros.

Le candidat idéal doit avoir une formation en agroalimentaire, même sans expérience préalable. L'entreprise, l'une des premières brasseries artisanales de France, offre un environnement dynamique et passionnant.

Qualifications

• Débutant accepté avec diplôme en agroalimentaire requis.
• Maîtrise du processus de brassage et de la qualité des ingrédients.

Responsabilités

• Transformer des matières premières d'origine végétale.
• Respecter les recettes de brassage.
• Surveiller la température des cuves durant la fermentation.
• Assurer la conformité réglementaire des processus de production.

Connaissances

Agir rapidement en cas de problème technique

Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool

Analyser la qualité de la bière finie

Approvisionner une machine en matière première ou en produit

Réaliser des tests de contrôle chimique

Formation

CAP, BEP et équivalents Agroalimentaire

Description du poste

La BRASSERIE LA ROUGET DE L ISLE recherche un(e) brasseur(e) de bière pour de nombreuses missions variées allant de la transformation de matières premières à l'analyse de la qualité de la bière. Le poste est en contrat CDI de 35h/semaine avec un salaire brut mensuel de 2200 à 2250 euros.

Le candidat idéal doit avoir une formation en agroalimentaire, même sans expérience préalable. L'entreprise, l'une des premières brasseries artisanales de France, offre un environnement dynamique et passionnant.