Brasseur-artisan en bière | Débutant accepté | Équipe

INSTITUT DE FORMATION EN COMMERCE & OENOLOGIE; Marseille; In loco; EUR 7300 - 11.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Débutant accepté

Descrizione del lavoro

Agrimates recrute un apprenti brasseur pour concevoir et produire des bières selon recettes et procédés spécifiques. Vous participerez au contrôle qualité, à la gestion des stocks et à la maintenance des équipements.

Vous respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous pourrez développer de nouvelles recettes et, le cas échéant, animer une équipe et piloter l'activité de l'entreprise. Conditions: durée de travail 35 h/semaine; salaire selon la réglementation avec simulateur

Competenze

• Apprentissage en brasserie artisanale souhaité.

Mansioni

• Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis
• Gère les stocks de matières premières et des produits finis
• Assure la maintenance de premier niveau des équipements de brasserie
• Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Peut développer de nouvelles recettes de bière
• Peut animer une équipe et gérer l'activité de l'entreprise

Conoscenze

Contrôle qualité

Gestion des stocks

Maintenance brasserie

Hygiène et sécurité

Développement de recettes

Animation d'équipe

Descrizione del lavoro

Agrimates recrute un apprenti brasseur pour concevoir et produire des bières selon recettes et procédés spécifiques. Vous participerez au contrôle qualité, à la gestion des stocks et à la maintenance des équipements.

Vous respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous pourrez développer de nouvelles recettes et, le cas échéant, animer une équipe et piloter l'activité de l'entreprise. Conditions: durée de travail 35 h/semaine; salaire selon la réglementation avec simulateur