Brasseur-malteur / Brasseuse-malteuse (H/F)

INSTITUT DE FORMATION EN COMMERCE & OENOLOGIE

Saint-Geniez

On-site

EUR 8,400 - 14,000

Full time

14 days+

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Débutant accepté

Job summary

Agrimates, située en Provence-Alpes-Côte d’Azur, Saint-Geniez, propose un apprentissage pour devenir brasseur. Vous contribuerez à la conception et production de bières selon des recettes et procédés spécifiques, et participerez au contrôle qualité des matières premières et des produits finis.

Vous gérerez les stocks, assurerez la maintenance de premier niveau des équipements et veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

Préférence pour un profil débutant.
Disposé à apprendre les procédés de brasserie.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

Contrôle qualité des matières premières et des produits finis
Gère les stocks de matières premières et de produits finis
Assure la maintenance de premier niveau des équipements de brasserie
Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Peut développer de nouvelles recettes de bière
Peut animer une équipe et gérer l'activité de l'entreprise

Job description

Le Brasseur de bière, artisan de la saveur et de la tradition, conçoit et produit des bières selon des recettes et des procédés spécifiques.

Contrôle la qualité des matières premières et des produits finis
Gère les stocks de matières premières et de produits finis
Assure la maintenance de premier niveau des équipements de brasserie
Respecte les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Peut développer de nouvelles recettes de bière
Peut animer une équipe et gérer l'activité de l'entreprise

Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur. Il dépend de plusieurs facteurs. Un simulateur à jour est disponible à l'adresse [https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant](https://labonnealternance.apprentissage.beta.gouv.fr/salaire-alternant).

Conditions