Boulanger Responsable Fabrication — Leader d'Équipe

Taleez; Montélimar; Sur place; EUR 36 000 - 54 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

Formation continue

Environnement dynamique

Perspectives d’évolution

Résumé du poste

PAUL recherche un(e) Boulanger(ère)/Responsable Fabrication pour conduire la production de pains et viennoiseries et superviser une équipe passionnée. Vous assurerez la formation, l’encadrement et le respect des recettes traditionnelles et des normes d’hygiène, tout en optimisant les méthodes et les délais.

Ce poste CDI implique une collaboration étroite avec les services logistique et qualité et vise à perpétuer l’excellence artisanale de PAUL, avec des perspectives d’évolution au sein d’un

Qualifications

• Expérience en boulangerie artisanale avec gestion d’équipe
• Capacité à former et motiver l’équipe
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Esprit d’innovation et transmission des savoir-faire

Responsabilités

• Piloter la fabrication en respectant recettes et normes de qualité
• Gérer et former l’équipe de boulangers
• Optimiser les processus de production
• Garantir traçabilité des matières et des produits finis
• Innover et partager le savoir-faire artisanal
• Représenter PAUL et soutenir l’image de marque à l’international

Connaissances

Leadership

Organisation

Formation et Transmission

Innovation

Adaptabilité

Formation

CAP/BP/Bac Pro boulangerie ou équivalent

Description du poste

PAUL recherche un(e) Boulanger(ère)/Responsable Fabrication pour conduire la production de pains et viennoiseries et superviser une équipe passionnée. Vous assurerez la formation, l’encadrement et le respect des recettes traditionnelles et des normes d’hygiène, tout en optimisant les méthodes et les délais.

Ce poste CDI implique une collaboration étroite avec les services logistique et qualité et vise à perpétuer l’excellence artisanale de PAUL, avec des perspectives d’évolution au sein d’un