Boulanger-Patissier

Taleez; Montélimar; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

PAUL recherche un Boulanger H/F pour notre boutique basée à Montélimar. Vous serez amené.e à assurer la fabrication de nos baguettes et pains selon nos recettes et procédures, dans le respect des valeurs de PAUL.

Vous gérez les stocks, la réception et le contrôle des marchandises, appliquez les règles d'hygiène et de sécurité, et participez à la formation des nouveaux collaborateurs. Profil: BEP ou CAP en boulangerie et première expérience; esprit d'équipe, autonomie et disponibilité pour

Qualifications

• Diplôme BEP ou CAP en boulangerie.
• Première expérience dans le métier.
• Respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Assurer la fabrication de baguettes et pains selon recettes.
• Gérer stocks, réceptions et contrôle des marchandises.
• Appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Effectuer l'ouverture ou la fermeture du secteur boulangerie.
• Former les nouveaux collaborateurs et travailler en équipe.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Formation

BEP ou CAP boulangerie

Description du poste

Paul recherche un Boulanger H/F pour notre boutique basée à Montelimar

Vous serez amené.e à :

Assurer la fabrication de nos baguettes, pains traditionnels et spéciaux du pétrissage à la cuisson, dans le respect de la politique des Boulangeries PAUL,conformément à nos recettes, nos procédures et valeurs;

Gérerles stocks, la réception et le contrôle desmarchandises, produits alimentaires, matières premières;

Appliquer scrupuleusement les règles et les procédures en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire;

Nettoyer, ranger et entretenir le poste de travail;

Participer à la formation des nouveaux collaborateurs;

Effectuer l’ouverture ou la fermeture du secteur boulangerie.

Vous êtes passionné.e par le domaine de la boulangerie et souhaitez mettre tout votre savoir-faire au service de PAUL.

Vous êtes doté.e d’un bon esprit d’équipe et savez également travailler en autonomie.

Vous êtes diplômé.e d’un BEP ou CAP en boulangerie et avez une première expérience dans le métier en tant que Boulanger (CDI, CDD ou apprentissage).