Boulanger Passionné — Production & Qualité en Équipe

WeRecruit; Saint-Louis; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre agréable

Esprit d’équipe

Bonheur au travail

Résumé du poste

PAUL, boulangerie située à Saint-Louis (Alsace), recrute un boulanger (H/F) à temps plein (35h/semaine). Rejoins-nous pour fabriquer la gamme de pains selon le plan de production et les fiches techniques de la marque.

Tu prépares et cuis les pâtes selon recettes et assureras le réassort et le suivi des produits en fabrication, et veilles au respect des règles de qualité et d’hygiène (Q.F.S.P., températures, DLC/DLUO).

Responsabilités

• Fabriquer la gamme de pains selon le plan de production et nos process
• Suivre les recettes et les fiches techniques de la marque
• Préparer et cuire les pâtes crues
• Assurer le réassort et le suivi des produits en fabrication selon le plan de vente ou les commandes en cours
• Veiller au respect strict des règles de qualité et d’hygiène (Q.F.S.P., relevés de températures, DLC, DLUO…)

Description du poste

PAUL, boulangerie située à Saint-Louis (Alsace), recrute un boulanger (H/F) à temps plein (35h/semaine). Rejoins-nous pour fabriquer la gamme de pains selon le plan de production et les fiches techniques de la marque.

Tu prépares et cuis les pâtes selon recettes et assureras le réassort et le suivi des produits en fabrication, et veilles au respect des règles de qualité et d’hygiène (Q.F.S.P., températures, DLC/DLUO).