Boulanger Polyvalent H/F (H/F)

LE PONT DE PIERRE; Charlieu; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Prime de fin d'année

Résumé du poste

LE PONT DE PIERRE recherche une personne motivée pour travailler en boulangerie. L'employé qualifié assurera la fabrication et la cuisson des pains et viennoiseries, tout en respectant les recettes et les normes d'hygiène.

Le poste exige polyvalence, rigueur et autonomie, avec travail tôt le matin, nuits, week-ends et jours fériés. Contrat à durée déterminée de 12 mois, 39 heures par semaine, avec prime et mutuelle.

Qualifications

• Expérience en boulangerie exigée.
• Qualifications CAP/BEP ou équivalentes indispensables.
• Savoir-faire en boulangerie-pâtisserie et respect des recettes.

Responsabilités

• Fabrication et cuisson des pains et viennoiseries.
• Respect des recettes et des règles d'hygiène.
• Polyvalence: pétrissage, façonnage, entretien du poste de travail.
• Maintien de la qualité des produits et de l'espace de travail.

Connaissances

Pétrissage & façonnage

Caractéristiques des farines et levure

Cuire des pièces de viennoiserie

Rigueur et précision

Autonomie et réactivité

Formation

CAP/BEP ou équivalents

Description du poste

ON RECRUTE!PROFIL RECHERCHÉ- Personne motivée et investie- Conscience professionnelle- Sérieux(se) et fiable- Expérience en boulangerie exigée- Les horaires (travail tôt le matin, nuit, week-ends et jours fériés) ne vous dérangent pas- Esprit d'équipe et autonomieVOS MISSIONS- Fabrication et cuisson des pains et viennoiseries- Respect des recettes et des règles d'hygiène- Polyvalence : pétrissage, façonnage, entretien du poste de travail- Maintien de la qualité des produits et de l'espace de travail

Type de contrat CDD - 12 Mois
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Salaire

• Complémentaire santé
• Prime de fin d'année

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
• Cuire des pièces de viennoiserie Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie