Boulanger (H/F)

LE PALAIS DES DOUCEURS; Fontoy; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Intéressement / participation

Prime de fin d'année

Résumé du poste

LE PALAIS DES DOUCEURS recherche une personne motivée pour intégrer une boulangerie en CDI à Fontoy (Grand Est). Rythme: 1 semaine de nuit, 1 semaine du matin; travail 6 jours avec repos le mercredi.

Profil recherché: sérieux, esprit d'équipe, prêt à s'investir. Missions: pétrir, façonner et maîtriser les fermentations, puis assurer les cuissons des pains variés.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Qualification : Employé qualifié.
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.

Responsabilités

• Pétrir les pâtes.
• Façonner les pâtons.
• Maîtriser les fermentations.
• Assurer les cuissons.

Connaissances

Pétrir les pâtes

Façonner les pâtons

Maîtriser les fermentations

Maîtriser les différents pains

Description du poste

Vous êtes passionné par le métier et vous souhaitez intégrer une équipe motivée ? rejoignez nous!organisation du travail :- 1 semaine de nuit- 1 semaine du matinNous recherchons une personne sérieuse, ayant un bon esprit d'équipe avec l'envi de s'investir dans son travail.Votre mission :* Pétrir les pâtes* Façonner* Maitriser les fermentations* Assurer les cuissonsRémunération :Salaire à définir selon compétence et expérience.travail 6 jours par semaine, repos le mercredi

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
• Primes
• Intéressement / participation
• prime de fin d'année

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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