Boulanger Pâtissier Industriel - Boulangère Pâtissière Industriel H/F

BOUVARD ALINA INDUSTRIE; Dole; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Intéressement/ Participation

Mutuelle santé & prévoyance

Crèche d'entreprise

Bornes de recharge vélo/électrique

Équipe 3x8

Job summary

Groupe Biscuitier de DON dans le Doubs recrute un Conducteur de Four/Pâtissier (H/F) pour le site de Dole. Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous pilotez la ligne de fabrication, assurez les pesées et le respect des recettes, et intervenez sur les changements de format tout en veillant à l'état du matériel.

Profil recherché: CAP Boulanger/Pâtissier et/ou expérience en métier de bouche, motivation et rigueur primordiales.

Qualifications

• Formation assurée sur 5 à 10 semaines avec un pâtissier titulaire.
• Motivation et soif d'apprendre le métier feront la différence.
• Idéalement CAP Boulanger ou Pâtissier et/ou expérience en métier de bouche.

Responsibilities

• Piloter la ligne de fabrication: démarrage, réglage et arrêt des installations.
• Garantir des pâtes respectant recettes et fabriquer biscuits conformes aux exigences clients.
• Effectuer les changements de format et maintenir le matériel en bon état en signalant les dysfonctionnements.

Skills

Travail en équipe

Rigueur

Précision

Ponctualité

Education

CAP Boulanger ou Pâtissier

Job description

Notre Groupe Biscuitier, Leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques), comptant environ 2 000 collaborateurs sur 17 sites de production en France et à l'International, recrute sur son site de production de Dole un Conducteur de Four/Pâtissier (H/F).Rattaché(e) hiérarchiquement au Chef d'atelier, vous serez garant de la fabrication des biscuits. Vos missions principales sont les suivantes:

• Vous aurez à votre charge le pilotage de la ligne de fabrication (démarrage, réglage et arrêt des installations) de la pesée des ingrédients à la rentrée des biscuits en zone de refroidissement
• Vous aurez à votre disposition des fiches techniques et des enregistrements pour vous aider à garantir des pâtes qui respectent les recettes et fabriquer des biscuits conformes aux exigences clients (poids biscuits, formes, dorage, dimensions, couleurs)
• Vous devrez exécuter les changements de format sur votre ligne de fabrication et contribuer au maintien en bon état du matériel dont vous aurez la charge, en signalant les dysfonctionnements

Compétences :

• Un parcours de formation sera mis en place dès votre arrivée avec un de nos pâtissiers titulaires pour une durée de 5 à 10 semaines
• Votre motivation et votre soif d'apprendre notre métier feront la différence
• Idéalement vous disposez d'un CAP Boulanger ou Pâtissier et/ou vous justifiez d'une expérience significative dans un métier de bouche

Avantages :

• Rémunération variable selon profil et expérience
• 13ème mois
• Intéressement et participation selon les accords en vigueur
• Contrat frais de santé et prévoyance groupe, avec participation de l'employeur au contrat frais de santé à 50% du tarif isolé (possibilité de choisir une option famille)
• Crèche d'entreprise
• Bornes électriques pour recharger son vélo, sa trottinette ou sa voiture
• Equipe postée en 3x8 (4h-12h - 12h-20h - 20h-4h)

Engagée en faveur de l'égalité des chances, Bouvard vous informe que ce poste est ouvert à compétences égales, aux candidatures de personnes en situation de handicap.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Vous aimez partager de vraies valeurs d'équipe, des projets et une énergie positive ? Nous sommes faits pour travailler ensemble.

Experience: 6 MoisQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservationListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.