CONDUCTEUR DE FOUR H/F

Aqumon; Dole; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Intéressement et participation

Contrat frais de santé et prévoyance

Crèche d’entreprise

Bornes électriques pour véhicule

Job summary

Groupe Biscuitier recrute sur son site de Dole un Conducteur de four H/F en CDI, Temps plein, 3x8. Vous assurez le pilotage de la ligne, du démarrage à l’arrêt, et la pesée des ingrédients pour des biscuits conformes aux recettes.

Vous vous appuierez sur fiches techniques et enregistrements pour garantir poids, formes et couleurs, et réaliserez les changements de format tout en maintenant le matériel et en signalant les dysfonctionnements.

Qualifications

• CAP Boulanger ou Pâtissier exigé ou expérience significative en milieu artisanal/bouchet.
• Bonne maîtrise des procédures et fiches techniques.
• Capacité à travailler sur ligne de production en équipes 3x8.

Responsibilities

• Piloter la ligne de fabrication: démarrage, réglage et arrêt des installations.
• Assurer la pesée des ingrédients et le contrôle des biscuits selon recettes.
• Réaliser les changements de format et veiller au bon état du matériel et à la conformité des produits.

Skills

Pilotage ligne production

Règles HACCP

Lecture fiches techniques

Education

CAP Boulanger ou Pâtissier

Job description

CONDUCTEUR DE FOUR H/F

Offre 3 / 41

Notre Groupe Biscuitier, Leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques), comptant environ 2 000 collaborateurs sur 17 sites de production en France et à l’International, recrute sur son site de production de Dole un PATISSIER INDUSTRIEL / CONDUCTEUR DE FOUR (H/F).

Vos Missions Principales Sont Les Suivantes

• Vous aurez à votre charge le pilotage de la ligne de fabrication (démarrage, réglage et arrêt des installations) de la pesée des ingrédients à la rentrée des biscuits en zone de refroidissement ;
• Vous aurez à votre disposition des fiches techniques et des enregistrements pour vous aider à garantir des pâtes qui respectent les recettes et fabriquer des biscuits conformes aux exigences clients (poids biscuits, formes, dorage, dimensions, couleurs) ;
• Vous devrez exécuter les changements de format sur votre ligne de fabrication et contribuer au maintien en bon état du matériel dont vous aurez la charge, en signalant les dysfonctionnements.

Equipe postée en 3x8 (4h-12h – 12h-20h – 20h-4h)

Type de contrat

CDI

Temps de travail

Temps plein

Avantages

• Rémunération variable selon profil et expérience.
• 13ème mois
• Intéressement et participation selon les accords en vigueur
• Contrat frais de santé et prévoyance groupe, avec participation de l’employeur au contrat frais de santé à 50% du tarif isolé (possibilité de choisir une option famille)
• Crèche d’entreprise
• Bornes électriques pour recharger son vélo, sa trottinette ou sa voiture

Critères candidat

Profil

Idéalement vous disposez d’un CAP Boulanger ou Pâtissier et/ou vous justifiez d’une expérience significative dans un métier de bouche.

Compétences

• Un parcours de formation sera mis en place dès votre arrivée avec un de nos pâtissiers titulaires pour une durée de 5 à 10 semaines.
• Votre motivation et votre soif d'apprendre notre métier feront la différence.

Localisation du poste

France, Dole (39)

Code postal

39100

Entité de rattachement

Notre Groupe Biscuitier est leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques) et compte environ 2000 collaborateurs sur 18 sites de production.
La société Bouvard Alina Industrie basée à Dole (39), est spécialisée dans la production de biscuits traditionnels, chocolatés, biologiques et diététiques et compte 150 collaborateurs.

Référence

2026-2631

Date de prise de poste souhaitée

Immédiat