Boulanger - Patissier H/F

PROFRAIS Intérim; Parthenay; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

PROFRAIS Intérim recherche des boulanger(e)s/pâtissier(ère)s qualifiés pour collaborer au sein de son réseau. Le poste implique la préparation, le façonnage et la cuisson des produits, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous participerez à la mise en valeur du pain, viennoiseries et pâtisseries et pourrez intervenir sur la vente directe et le conseil clientèle selon les besoins de l'agence.

Qualifications

• Expérience en boulangerie/pâtisserie exigée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler debout et en équipe.

Responsibilities

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries.
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production.
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé.
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle.
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures.
• Présenter les produits selon les standards de qualité.

Skills

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service

Esprit d'équipe

Job description

Vous maîtrisez les gestes précis et aimez mettre en valeur votre créativitéPROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés dans tout le département.Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur du pain , viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistent à assurer les activités suivantes :

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures
• Présenter les produits selon les standards de qualité