Boulanger - Patissier H/F

PROFRAIS Intérim; Nontron; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Job summary

PROFRAIS INTERIM recherche des boulangers/pâtissiers qualifiés dans tout le département, avec rigueur et sens du service. Le poste implique préparation et mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Les missions incluent pétrissage, façonnage, cuisson, contrôle qualité, gestion des stocks et éventuellement vente directe. Travail en équipe et présentation conforme des produits demandent précision et créativité.

Qualifications

• Expérience en boulangerie/pâtisserie souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène.
• Rigueur et rapidité d'exécution.
• Sens du service et possibilité de vente directe.

Responsibilities

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries.
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé.
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle.
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures.
• Présenter les produits selon les standards de qualité.

Job description

Vous maîtrisez les gestes précis et aimez mettre en valeur votre créativité PROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistent à assurer les activités suivantes :

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures
• Présenter les produits selon les standards de qualité