Boulanger - Patissier H/F

PROFRAIS Intérim; Arrondissement de Dax; Presencial; EUR 21 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

PROFRAIS Intérim recrute des boulangers/ pâtissiers qualifiés dans tout le département. Le poste exige rigueur, rapidité d'exécution et sens du service, avec participation active à la préparation et à la mise en valeur des pains, viennoiseries et pâtisseries, dans le respect des règles d'hygiène.

Les missions incluent la préparation, le façonnage, la cuisson, le contrôle qualité, la gestion des stocks et l'accueil client.

Qualificações

• Boulanger/pâtissier qualifié.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler rapidement et avec précision.

Responsabilidades

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries.
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé.
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle.
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures.
• Présenter les produits selon les standards de qualité.

Conhecimentos

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service

Créativité

Descrição da oferta de emprego

Vous maîtrisez les gestes précis et aimez mettre en valeur votre créativité PROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistent à assurer les activités suivantes :

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures
• Présenter les produits selon les standards de qualité