Boulanger - Patissier H/F

PROFRAIS Intérim; Bergerac; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

PROFRAIS Intérim recherche des boulangers/pâtissiers qualifiés dans tout le département du Nouvelle-Aquitaine, Bergerac. Le poste exige rigueur, rapidité et sens du service pour participer activement à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie tout en respectant les règles d'hygiène en vigueur.

Les missions incluent la préparation des pâtes, le façonnage, la cuisson, le contrôle qualité, la gestion des stocks et l'accueil client, avec possibilité de vente directe

Qualifications

• Rigueur et précision requises.
• Rapidité d'exécution et sens du service client.
• Connaissances d'hygiène et de sécurité alimentaire souhaitables.

Responsibilities

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries.
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production.
• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel utilisé.
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle.
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures.
• Présenter les produits selon les standards de qualité.

Skills

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service

Job description

Vous maîtrisez les gestes précis et aimez mettre en valeur votre créativité PROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistent à assurer les activités suivantes :

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures
• Présenter les produits selon les standards de qualité