Boulanger - Patissier H/F

PROFRAIS Intérim; Biscarrosse; Presencial; EUR 17 000 - 22 000; Tempo integral

Resumo da oferta

PROFRAIS INTERIM recherche des boulangers/pâtissiers qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité et sens du service, avec participation active à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène.

Vos principales missions incluent la préparation et pétrissage des pâtes, façonnage et cuisson, contrôle qualité et éventuelle vente directe. Rejoignez une équipe dynamique et professionnelle.

Qualificações

• Expérience en boulangerie/pâtisserie requise.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Rigueur, rapidité d'exécution et sens du service.

Responsabilidades

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries.
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production.
• Nettoyer et entretenir votre poste et le matériel utilisé.
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle.
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures.
• Présenter les produits selon les standards de qualité.

Conhecimentos

Boulanger

Pâtissier

Descrição da oferta de emprego

Vous maîtrisez les gestes précis et aimez mettre en valeur votre créativité PROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistent à assurer les activités suivantes :

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures
• Présenter les produits selon les standards de qualité