Boulanger - Patissier H/F

PROFRAIS Intérim; Bressuire; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Job summary

PROFRAIS Intérim recherche des boulangers/pâtissiers qualifiés pour intervenir dans tout le département. Le poste exige rigueur, rapidité et sens du service, avec participation active à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie.

Vous serez amené(e) à préparer, façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité, tout en contrôlant les matières premières et les stocks et en assurant l'hygiène du poste de travail.

Qualifications

• Rigueur et sens du service indispensables.
• Rapidité d'exécution requise en production.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries.
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production.
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé.
• Assurer la vente directe et le conseil clientèle.
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures.
• Présenter les produits selon les standards de qualité.

Skills

Rigueur

Rapidité d'exécution

Sens du service

Job description

Vous maîtrisez les gestes précis et aimez mettre en valeur votre créativitéPROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés dans tout le département.Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur du pain , viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistent à assurer les activités suivantes :

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures
• Présenter les produits selon les standards de qualité