Boulanger - Patissier H/F

PROFRAIS Intérim; Marmande; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

PROFRAIS INTERIM recherche des boulangers/pâtissiers qualifiés pour le département de Marmande. Le poste exige rigueur, rapidité d'exécution et sens du service, avec participation active à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie dans le respect des règles d'hygiène.

Vos principales missions incluent la préparation et le pétrissage des pâtes, le façonnage, la cuisson et la présentation des produits selon les standards de qualité, le contrôle des matières

Qualifications

• Rigueur et rapidité d'exécution, sens du service.
• Respect des règles d'hygiène en vigueur.
• Capacité à préparer et mettre en valeur pain, viennoiseries et pâtisserie.

Responsibilities

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures
• Présenter les produits selon les standards de qualité

Job description

Vous maîtrisez les gestes précis et aimez mettre en valeur votre créativité PROFRAIS INTERIM recherche des BOULANGERS / PATISSIERS qualifiés dans tout le département. Le poste demande rigueur, rapidité d'exécution et sens du service. Vous participez activement à la préparation et à la mise en valeur du pain, viennoiserie et pâtisserie, dans le respect des règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions consistent à assurer les activités suivantes :

• Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries
• Façonner, cuire et présenter les produits selon les standards de qualité
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Gérer les stocks et anticiper les besoins de production
• Nettoyer et entretenir votre poste de travail et le matériel utilisé
• Assurer, le cas échéant, la vente directe et le conseil clientèle
• Préparer les pâtes, crèmes et garnitures
• Présenter les produits selon les standards de qualité