Boulanger H/F — Production & Cuisson des Pains

Temporis Franchise; Frouard; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnités fin de mission 10%

Indemnités congés payés 10%

Acompte sur paie à la semaine

CE et avantages divers

Résumé du poste

La société Temporis NANCY recherche un boulanger(H/F) pour assurer la production et la cuisson des pains selon les recettes. Le poste inclut la préparation des produits pour le lendemain et la fabrication de baguettes et pains longs, avec un respect strict des normes d’hygiène.

Le candidat idéal est formé en boulangerie ou dispose d’une expérience équivalente et maîtrise la cuisson des pains, dans un rythme impliquant un travail du lundi au dimanche avec repos le jeudi et des horaires 3h-10h.

Qualifications

• Maîtrise de la fabrication et cuisson des pains.
• Expérience significative en boulangerie souhaitée.

Responsabilités

• Assurer la production et la préparation des pâtes et pains.
• Réaliser la cuisson des pains selon les recettes et les temps de cuisson.
• Préparer la production destinée au lendemain.
• Fabriquer baguettes traditionnelles et pains longs.
• Veiller à la qualité, à la cuisson et à la présentation des produits.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Maîtrise fabrication pains

Cuisson pains

Formation

Formation boulangerie

Description du poste

La société Temporis NANCY recherche un boulanger(H/F) pour assurer la production et la cuisson des pains selon les recettes. Le poste inclut la préparation des produits pour le lendemain et la fabrication de baguettes et pains longs, avec un respect strict des normes d’hygiène.

Le candidat idéal est formé en boulangerie ou dispose d’une expérience équivalente et maîtrise la cuisson des pains, dans un rythme impliquant un travail du lundi au dimanche avec repos le jeudi et des horaires 3h-10h.