Boulanger H/F

Nous Recrutons; Limoges; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Paniers repas

Prime fin d'année

Prime salissure

Formation enrichissante

Résumé du poste

La boulangerie Maison Bécam, située au sud de Limoges, recherche un boulanger passionné. Vous réaliserez le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains et viennoiseries selon nos recettes maison.

CDI à temps plein 35 heures par semaine, rémunération attractive adaptée à l'expérience, avec primes et paniers repas; formation continue et travail en équipe dans un cadre dynamique et hygiène irréprochable.

Qualifications

• Diplômé(e) en boulangerie ou expérience solide en boulangerie artisanale.
• Dynamique et prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie.
• Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner son art.

Responsabilités

• Réaliser le pétrissage, le pointage et le façonnage des pains.
• Fabriquer et préparer les levains pour les recettes maison.
• Produire des viennoiseries avec tourage et feuilletage.
• Gérer le four et assurer une cuisson parfaite des produits.
• Suivre les recettes Maison Bécam.
• Gérer les stocks et les besoins d'approvisionnement.
• Travailler avec l'équipe de vente et respecter le matériel et les collègues.
• Veiller à l'hygiène générale et à la propreté des équipements.

Connaissances

Dynamique

Curieux et apprenant

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BP boulangerie

Expérience boulangerie artisanale

Description du poste

Vos missions:

• Réaliser avec soin le pétrissage, le pointage et le façonnage de nos délicieuses baguettes, pains spéciaux et pains biologiques,

• Fabriquer et préparer avec précision les levains nécessaires à nos recettes maison,

• Produire fièrement une variété gourmande de viennoiseries grâce à votre maîtrise du tourage et du feuilletage,

• Tenir le four avec expertise en assurant une cuisson parfaite des produits,

• Suivre rigoureusement les différentes recettes établies par Maison Bécam,

• Gérer efficacement les stocks ainsi que les besoins d'approvisionnement,

• Travailler en synergie avec l'équipe de vente, dans le respect du matériel et des collègues,

• Veiller à l'hygiène générale ainsi qu'à la propreté des équipements au sein de votre espace de travail.

Membre du réseau, la boulangerie franchisée Maison Bécam située au sud de Limoges, est à la recherche d'un(e) boulanger(e) passionné(e) et motivé(e), prêt(e) à relever les défis avec enthousiasme! Si vous êtes:

• Diplômé(e) en boulangerie (CAP à BP) ou avez une expérience solide en boulangerie artisanale,

• Dynamique, prêt(e) à attaquer chaque journée avec énergie,

• Curieux(se) et avide d'apprendre pour perfectionner votre art

Alors vous êtes la personne qu'il nous faut! Rejoignez nous pour faire partie de l'aventure Maison Bécam!

Ce que nous offrons:

• Un CDI temps plein (35 heures/semaine),

• Une rémunération attractive adaptée à votre expérience, complétée par de nombreux avantages:

  • Heures supplémentaires, de nuit, de dimanche et jours fériés majorées et payées,

  • Prime salissure pour l'entretien de votre tenue de travail,

  • Prime conventionnelle de fin d'année,

  • Paniers repas.

• Des formations enrichissantes pour développer vos compétences et évoluer avec nous.

A très bientôt dans nos boulangeries!

Suivez-nous sur Instagram: @maison_becam!