BOULANGER H/F

AUCHAN; Gap; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

AUCHAN GAP recherche un boulanger/boulangère en CDI pour assurer la fabrication et la cuisson des pains et viennoiseries, tout en garantissant la qualité et la traçabilité des produits. Vous superviserez la réception des marchandises, la mise en rayon et le conseil client, avec autonomie sur l’ensemble du processus.

Poste à temps plein avec 36H45 par semaine, travail en journée et salaire brut horaire de 13,58 €. Expérience requis de 24 mois et CAP/BEP boulangerie obligatoires.

Qualifications

• Autonomie et polyvalence sur le processus de production.
• Rigueur et sens des détails lors de la fabrication des produits.
• Respect des fiches techniques et procédures en boulangerie.

Responsabilités

• Fabrication, cuisson et conditionnement des pains et viennoiseries.
• Assurer la qualité des produits selon les fiches techniques.
• Réception et suivi des marchandises en rayon boulangerie.
• Mise en rayon et renseignement de la clientèle.
• Respect des règles d'hygiène, de propreté et de traçabilité.
• Réaliser le travail en équipe et contribuer à l'animation commerciale du rayon.

Connaissances

Autonomie

Polyvalence

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Boulangerie

Description du poste

La magasin AUCHAN GAP recherche un boulanger/ boulangère.Votre mission consiste à assurer la préparation des produits de votre rayon et à contribuer à l'animation commerciale de ce rayon.Sous l'autorité de votre chef d'équipe, vous serez en charge :- d'effectuer la fabrication, cuisson et conditionnement de la gamme de pains et viennoiseries- d'assurer la qualité des produits fabriqués dans le respect des fiches techniques et procédures,- d'assurer la réception et le suivi des marchandises- de respecter les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité et traçabilité- d'effectuer la mise en rayon- de renseigner la clientèle- Autonomie et polyvalence sur l'ensemble du processus de production.- Esprit d'équipe

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 36H45/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.58 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs