Boulanger H/F

saintmalo-formations; Friauville; Hybrid; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

SAINTMALO FORMATIONS recherche un boulanger talentueux pour intégrer l'équipe du secteur de Saint-Malo. Vous serez chargé de préparer et cuire pains et viennoiseries en alliant techniques traditionnelles et modernes.

Expérience de 2 ans ou formation pertinente, capacite d'adaptation et sens du travail en équipe essentiels pour assurer une production de qualité et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience en boulangerie ou formation pertinente exigée.
• Maîtriser techniques traditionnelles et modernes de panification.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler avec divers types de pâtes pour produits variés.
• Créativité et précision pour une qualité constante.

Responsibilities

• Préparer et cuire pains, viennoiseries et produits boulangers artisanaux.
• Maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Gérer les stocks de matières premières et les commandes.
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer efficacement avec l'équipe.

Skills

Farines et levure

Additifs

Tourage et façonnage

Esprit d'équipe

Education

Formation boulangerie

Job description

Nous recherchons un boulanger (H/F) talentueux et passionné pour intégrer l'équipe de notre client sur le secteur de SAINT-MALO. En tant que boulanger (H/F), vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie artisanale. Vous devrez maîtriser les techniques traditionnelles ainsi que les méthodes modernes. Votre rôle inclut également le maintien de la propreté et de l'organisation de l'espace de travail, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et la gestion des stocks de matières premières. Le candidat (h/f) idéal pour ce poste de boulanger (H/F) doit avoir une expérience préalable en boulangerie ou une formation pertinente. Il doit maîtriser les techniques traditionnelles et modernes de panification, et être capable de travailler avec divers types de pâtes pour créer une variété de produits boulangers. La créativité et la passion pour le métier sont essentielles, tout comme la minutie et la précision pour garantir une qualité constante et élevée. Le candidat (h/F) doit aussi être capable de maintenir un espace de travail propre et bien organisé, en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une bonne capacité d'adaptation et de flexibilité est nécessaire pour s'intégrer rapidement à une nouvelle équipe et à un nouvel environnement de travail. Enfin, de solides compétences en travail d'équipe sont indispensables pour collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe.

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire