Boulanger H/F

PROMAN; Saint-Malo; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Résumé du poste

PROMAN recrute un boulanger H/F pour son client renommé dans la boulangerie à ST MALO. La mission est en intérim et peut commencer immédiatement. Vous travaillerez en atelier pour fabriquer pains, viennoiseries et assurer la cuisson et le service.

Profil recherché: expérience en boulangerie artisanale ou industrielle, maîtrise des techniques, autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Postulez via PROMAN et intégrez une équipe dynamique.

Qualifications

• Expérience en boulangerie, dans un cadre artisanal ou industriel.
• Maîtrise des techniques de fabrication artisanale.
• Gestion des pétrins et des fours.
• Connaissance des différentes étapes de la production.

Responsabilités

• Préparation et fabrication de produits de boulangerie : pains, baguettes, viennoiseries.
• Gestion de la cuisson : respect des temps et des températures.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gestion des stocks et approvisionnement.
• Participation à la gestion de l'équipe en atelier.

Connaissances

Autonomie

Sens de l'organisation

Capacité à travailler en équipe

Dynamisme

Description du poste

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Boulanger H/F.Nous recherchons pour notre client, une entreprise renommée dans le domaine de la boulangerie à ST MALO, un boulanger H/F qualifié.

En tant que boulanger, vos missions principales seront les suivantes :-

• Préparation et fabrication de produits de boulangerie : pains de toutes sortes, baguettes, pains spéciaux, viennoiseries, etc.
• Gestion de la cuisson : veiller au respect des temps et des températures de cuisson pour garantir la qualité des produits.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité : nettoyage et entretien des équipements de travail et de l'espace de fabrication.
• Gestion des stocks et approvisionnement : assurer un approvisionnement constant en matières premières de qualité.
• Participation à la gestion de l'équipe : travailler en étroite collaboration avec l'équipe de vente et les autres membres de l'atelier.

La mission est à pourvoir en intérim.Mission à pourvoir immédiatement. Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou .

Profil recherché : Boulanger H/F

Compétences requises :-

• Expérience en boulangerie, dans un cadre artisanale ou industriel
• Maîtrise des techniques de fabrication artisanale
• Gestion des pétrins et des fours
• Connaissance des différentes étapes de la production

Qualités professionnelles :

• Autonomie et sens de l'organisation
• Capacité à travailler en équipe
• Dynamisme et réactivité
• Passion pour la boulangerie et engagement envers la qualité

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.