Boulanger H/F

Cannes-Emplois; Cannes; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

JBC Boulangerie-Pâtisserie recrute un(e) Boulanger(ère) pour rejoindre son équipe à Cannes. Le poste implique la préparation et la fabrication des pains et produits boulangers, le pétrissage, le façonnage et la cuisson, tout en respectant les recettes et les normes de qualité.

Vous assurerez l'entretien du matériel et du poste de travail et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience: Débutant accepté
• Compétences: Caractéristiques des farines, levure et additifs, façonnage des pâtons.

Responsabilités

• Préparation et fabrication des pains et produits boulangers
• Pétrissage, façonnage et cuisson
• Respect des recettes et des standards de qualité
• Entretien du matériel et du poste de travail
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Farines et levure

Additifs

Façonnage des pâtons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

JBC Boulangerie-Pâtisserie recrute un(e) Boulanger(ère) 43 rue Hoche, 06400 CannesDans le cadre de son développement, JBC Boulangerie-Pâtisserie recherche un(e) Boulanger(ère) pour rejoindre son équipe.

Vos missions

• Préparation et fabrication des différents pains et produits boulangers
• Pétrissage, façonnage et cuisson
• Respect des recettes et des standards de qualité
• Entretien du matériel et du poste de travail
• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Conditions

• 35 à 40 heures par semaine
• Boulangerie fermée le dimanche
• Travail en équipe dans une ambiance professionnelle

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie