boulanger / boulangère (H/F)

AUX SAVEURS DE BAILLY; Bailly; Sur place; EUR 24 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

AUX SAVEURS DE BAILLY recherche un boulanger(H/F) pour la fabrication et le pétrissage des pains jusqu'à la cuisson, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Poste en CDI, 42 heures par semaine, travail du lundi au mardi et du jeudi au samedi 12h-19h, dimanche matin 5h-12h, fermeture mercredi. Salaire brut mensuel de 2550 euros. Expérience minimale de 2 ans et CAP/BEP boulangerie obligatoires.

Qualifications

• 2 ans d'expérience exigée dans la boulangerie.
• CAP/BEP équivalents boulangerie requis.

Responsabilités

• Fabrication et pétrissage des pains jusqu'à cuisson.
• Responsable du nettoyage et rangement de votre poste.

Connaissances

Fabrication du pain

Pétrissage

Cuisson des pains

Nettoyage du poste

Règles d'hygiène

Esprit d'équipe

Formation

CAP, BEP boulangerie

Outils

Conduire une fermentation

Description du poste

Offre n° 214JTQG
boulanger / boulangère (H/F)

Nous recherchons un boulanger (H/F) pour travailler à la fabrication, au pétrissage des divers pains jusqu'à leurs cuissons, dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous restez responsable du nettoyage et rangement de votre poste de travail.Horaires de travail :- du lundi au mardi et du jeudi au samedi : 12h / 19h- le dimanche matin de 5h00 à 12HFermé le mercrediVous êtes passionné(e), autonome, ponctuel(le),

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2550.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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