Boulanger(ère) Débutant accepté – pains et viennoiseries

Cannes-Emplois; Cannes; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

JBC Boulangerie-Pâtisserie recrute un(e) Boulanger(ère) pour rejoindre son équipe à Cannes. Le poste implique la préparation et la fabrication des pains et produits boulangers, le pétrissage, le façonnage et la cuisson, tout en respectant les recettes et les normes de qualité.

Vous assurerez l'entretien du matériel et du poste de travail et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience: Débutant accepté
• Compétences: Caractéristiques des farines, levure et additifs, façonnage des pâtons.

Responsabilités

• Préparation et fabrication des pains et produits boulangers
• Pétrissage, façonnage et cuisson
• Respect des recettes et des standards de qualité
• Entretien du matériel et du poste de travail
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Connaissances

Farines et levure

Additifs

Façonnage des pâtons

Formation

Employé qualifié

Description du poste

JBC Boulangerie-Pâtisserie recrute un(e) Boulanger(ère) pour rejoindre son équipe à Cannes. Le poste implique la préparation et la fabrication des pains et produits boulangers, le pétrissage, le façonnage et la cuisson, tout en respectant les recettes et les normes de qualité.

Vous assurerez l'entretien du matériel et du poste de travail et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.