Boulanger (H/F)

BOULANGERIES PAUL; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

35h/semaine

Résumé du poste

La boulangerie BOULANGERIES PAUL, située au centre d'Aix-en-Provence, recrute un(e) boulanger(ère) en CDI pour renforcer une équipe de 2 boulangers dans un fournil entièrement équipé sur place.

Vous serez chargé(e) de la préparation des pâtes, du façonnage, de la cuisson des pains classiques et spéciaux, du stockage conforme et du respect des règles d'hygiène. Une première expérience d'au moins 2 ans et le CAP Boulanger sont requis; évolution possible vers responsable boulanger.

Qualifications

• Expérience minimale de 2 ans sur un poste similaire.
• CAP Boulanger exigé et expérience récente dans le milieu de la boulangerie.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les pâtes et façonnage des pâtons.
• Cuire les pains classiques et spéciaux avec rigueur et précision.
• Réceptionner et stocker les marchandises selon les normes.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et sécurité.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Autonomie

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

Aix-en-Provence - HypercentreDans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe composée de 2 boulangers, au sein d'un fournil entièrement équipé sur place.--> Vos missionsVous jouez un rôle clé dans la fabrication de nos pains, baguettes et autres produits de boulangerie.Préparation des pâtes, façonnage des pâtons et cuisson des pains (classiques et spéciaux) avec précision et rigueur.Préparer l'ensemble de notre gamme de produits boulangers selon nos recettes et procédures internes.Réceptionner les marchandises et assurer leur stockage dans le respect des normes.Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Polyvalence exigée: patisserie, traiteur, viennoiserie--> Profil recherchéVous êtes rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par les produits bien faits.Vous aimez travailler en équipe, tout en étant capable d'être autonome.Vous justifiez d'une première expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire.CAP Boulanger exigé.Evolution possible vers responsable boulanger/directeur production.--> Informations complémenta...ments! Boulangerie située en hypercentre d'Aix-en-ProvenceType d'emploi : CDILieu du poste : En présentielType d'emploi : CDILieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 12 Mois Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

10 à 19 salariés