Boulanger (H/F)

L'ORGE; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 23 000 - 39 000; Plein temps

Résumé du poste

La boulangerie artisanale L'Orge à Aix-en-Provence recrute un boulanger pour la fabrication du pain et des pains spéciaux. Missions: fabrication, façonnage, fermentation et cuisson, avec respect des normes HACCP.

Profil recherché: CAP Boulanger apprécié, expérience souhaitée, autonomie et esprit d'équipe. Contrat CDI, temps plein (39 heures par semaine), salaire selon expérience, poste à pourvoir immédiatement.

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable.
• CAP, BEP et équivalents boulangerie requis.
• Connaissance des farines, levure et additifs.

Responsabilités

• Fabrication et cuisson des pains.
• Façonnage et tournage des pâtons.
• Respect des normes HACCP.

Connaissances

Autonomie

Esprit d'équipe

Organisation du travail

HACCP

Formation

CAP Boulanger

CAP/BEP équivalents boulangerie

Description du poste

Boulangerie artisanale L'Orge recherche boulanger(e) pour la fabrication du pain et des pains spéciaux.Missions :Fabrication, façonnage, fermentation et cuisson des pains - respect des normes HACCP.Profil :CAP Boulanger apprécié - expérience souhaitée - autonomie - esprit d'équipe.Contrat :CDI - Temps plein 169 h/moisSalaire : selon expériencePoste à pourvoir : immédiatement

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2090.0 Euros à 3500.0 Euros - selon expérience
• selon expérience

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie