Boulanger(ère) Passionné(e) — Production & Service Client

Groupe Salinière; Fort-de-France; Sur place; Confidentiel; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé

Réductions pour les employés

Tickets restaurant

Résumé du poste

Groupe SALINIERE recherche un(e) Boulanger(ère) motivé(e) pour renforcer son équipe en boulangerie-pâtisserie. Vous préparez et confectionnez des produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, sous la supervision du Responsable de site.

Vous participerez à la cuisson, à la décoration et à la gestion des réassorts tout en veillant à la propreté et à l'organisation de l’atelier. Poste exige disponibilité matinale et weekends.

Qualifications

• Formation en boulangerie (CAP/BP ou équivalent).
• Première expérience en boulangerie.
• Disponibilité tôt le matin, week-ends et jours fériés.

Responsabilités

• Cuire/précuire les pâtons, pièces de viennoiseries et défourner pains et viennoiseries.
• Décorer les produits avant cuisson (graines, farine).
• Préparer les réassorts après vérification des vitrines.
• Planifier et réaliser la production selon les commandes clients, le stock et la saisonnalité.
• Contribuer à la bonne organisation de la production.
• Veiller à la propreté et au rangement de l'espace de travail et au bon entretien du matériel.

Connaissances

Ponctualité

Rigueur et organisation

Autonomie

Esprit d'équipe et relationnel

Rapidité et efficacité

Polyvalence

Formation

CAP/BP ou équivalent en boulangerie

Description du poste

Groupe SALINIERE recherche un(e) Boulanger(ère) motivé(e) pour renforcer son équipe en boulangerie-pâtisserie. Vous préparez et confectionnez des produits selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, sous la supervision du Responsable de site.

Vous participerez à la cuisson, à la décoration et à la gestion des réassorts tout en veillant à la propreté et à l'organisation de l’atelier. Poste exige disponibilité matinale et weekends.