Boulanger(e) Passionné(e) – Production, Hygiène & Formation

LA MIE DE PAIN; Le Passage; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

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Mutuelle

Job summary

La Mie de Pain vous accueille comme boulanger (H/F). Vous contribuerez à la fabrication et à la production des pains et viennoiseries selon les fiches techniques et les consignes qualité.

Vous assurerez le contrôle de la production, veillerez à l’hygiène et à la sécurité en magasin et participerez à la transmission du savoir à l’équipe, tout en restant dynamique, ponctuel et polyvalent.

Qualifications

• Dynamique et polyvalent, capable de s'adapter rapidement.
• Bon relationnel et esprit d'équipe pour la clientèle et l'équipe.
• Ponctualité et rigueur dans les postes de boulangerie.
• Capacité à transmettre le savoir et former les débutants.

Responsibilities

• Gestion de la fabrication et de la production.
• Prise de connaissance des fiches techniques.
• Contrôle de la production.
• Hygiène, qualité et sécurité.
• Suivi des consignes sur les besoins en cuisson.

Skills

Dynamique

Sens relationnel

Ponctualité

Polyvalence

Esprit d'équipe

Pédagogue

Job description

La Mie de Pain vous accueille comme boulanger (H/F). Vous contribuerez à la fabrication et à la production des pains et viennoiseries selon les fiches techniques et les consignes qualité.

Vous assurerez le contrôle de la production, veillerez à l’hygiène et à la sécurité en magasin et participerez à la transmission du savoir à l’équipe, tout en restant dynamique, ponctuel et polyvalent.