Boulanger Artisan — Production, Qualité & Hygiène
La Mie de Pain
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Job summary
La Mie de Pain, boulangerie-pâtisserie, recrute un boulanger (H/F) pour son magasin de la région Occitanie. Vous serez responsable de la fabrication et de la production des pains, viennoiseries et produits associés, en respectant les fiches techniques et les consignes en vigueur. Ce poste implique le suivi des procédés, l’hygiène et la sécurité, et la gestion des besoins en cuisson.
Rejoignez un groupe en expansion, engagé dans des valeurs de service, de qualité et d’intégrité.
Responsibilities
- Gestion de la fabrication et de la production
- Prise de connaissance des fiches techniques
- Contrôle de la production
- Gestion Hygiène, qualité et sécurité
- Suivi des consignes sur les besoins en cuisson
Job description
La Mie de Pain, boulangerie-pâtisserie, recrute un boulanger (H/F) pour son magasin de la région Occitanie. Vous serez responsable de la fabrication et de la production des pains, viennoiseries et produits associés, en respectant les fiches techniques et les consignes en vigueur. Ce poste implique le suivi des procédés, l’hygiène et la sécurité, et la gestion des besoins en cuisson.
Rejoignez un groupe en expansion, engagé dans des valeurs de service, de qualité et d’intégrité.
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