Boulanger·e Passionné·e — Pétrissage, Cuisson et Création

PAINS ET GOURMANDISES; Jonzieux; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

PAINS ET GOURMANDISES à Jonzieux recherche d’urgence un boulanger ou boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie, en garantissant qualité et sécurité alimentaire.

Formation CAP/BEP requise; expérience d’au moins 1 an souhaitée. CDI ou CDD à temps plein, rémunération de 1 800 € à 2 200 € par mois, poste en présentiel.

Qualifications

• Formation en boulangerie-pâtisserie ou expérience équivalente.
• Maîtrise des techniques de préparation et cuisson.
• Sens du détail et qualité élevée.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits.
• Réaliser les étapes de préparation, pétrissage, façonnage et cuisson.
• Contrôler la sécurité alimentaire et la qualité des matières premières et produits finis.
• Participer à l'innovation des recettes et à l'élaboration de nouveaux produits.

Connaissances

Boulangerie-pâtisserie

Techniques de cuisson

Qualité et sécurité alimentaire

Travail en équipe

Formation

CAP / BEP

Description du poste

PAINS ET GOURMANDISES à Jonzieux recherche d’urgence un boulanger ou boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie, en garantissant qualité et sécurité alimentaire.

Formation CAP/BEP requise; expérience d’au moins 1 an souhaitée. CDI ou CDD à temps plein, rémunération de 1 800 € à 2 200 € par mois, poste en présentiel.