Boulanger·e Passionné·e — Pains & Viennoiseries Artisanales

LA BOULANGERIE DES PLATIERES; Mornant; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 baguettes offertes par jour

30% de réduction sur les produits

Paniers repas

Heures supplémentaires majorées

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

LA BOULANGERIE DES PLATIERES recrute un boulanger passionné et motivé pour rejoindre une équipe dynamique à partir de septembre. Vous préparerez, pétrirez et façonnez les pâtes à pain et viennoiseries, en maîtrisant fermentation et cuisson, tout en garantissant qualité et sécurité des produits.

Le poste implique gestion des stocks, travail en équipe et disponibilité pour des horaires matinaux et de journée, avec un contrat CDD de 2 mois et 35 heures par semaine.

Qualifications

• CAP/BEP en boulangerie ou expérience équivalente.
• Passion pour le métier et goût du travail bien fait.
• Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation.
• Connaissance des règles dhygiène et de sécurité.
• Disponibilité pour des horaires matinaux et de journée.

Responsabilités

• Préparer, pétrir et façonner les pâtes à pain et viennoiseries.
• Maîtriser les techniques de fermentation et de cuisson.
• Assurer la qualité et la régularité des produits finis.
• Respecter les normes dhygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières.

Connaissances

Travail en équipe

Rigueur

Organisation

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

LA BOULANGERIE DES PLATIERES recrute un boulanger passionné et motivé pour rejoindre une équipe dynamique à partir de septembre. Vous préparerez, pétrirez et façonnez les pâtes à pain et viennoiseries, en maîtrisant fermentation et cuisson, tout en garantissant qualité et sécurité des produits.

Le poste implique gestion des stocks, travail en équipe et disponibilité pour des horaires matinaux et de journée, avec un contrat CDD de 2 mois et 35 heures par semaine.