Boulanger H/F

PAINS ET GOURMANDISES; Jonzieux; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

PAINS ET GOURMANDISES à Jonzieux recherche d’urgence un boulanger ou boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie, en garantissant qualité et sécurité alimentaire.

Formation CAP/BEP requise; expérience d’au moins 1 an souhaitée. CDI ou CDD à temps plein, rémunération de 1 800 € à 2 200 € par mois, poste en présentiel.

Qualifications

• Formation en boulangerie-pâtisserie ou expérience équivalente.
• Maîtrise des techniques de préparation et cuisson.
• Sens du détail et qualité élevée.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits.
• Réaliser les étapes de préparation, pétrissage, façonnage et cuisson.
• Contrôler la sécurité alimentaire et la qualité des matières premières et produits finis.
• Participer à l'innovation des recettes et à l'élaboration de nouveaux produits.

Connaissances

Boulangerie-pâtisserie

Techniques de cuisson

Qualité et sécurité alimentaire

Travail en équipe

Formation

CAP / BEP

Description du poste

À propos du poste

Nous recherchons EN URGENCE un boulanger ou une boulangère ou ouvrier boulanger , ouvriere passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains et autres produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez contribuer à offrir des produits frais et savoureux à notre clientèle, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des produits de boulangerie
• Réaliser les différentes étapes de la préparation culinaire, y compris le pétrissage, le façonnage et la cuisson
• Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux règles d'hygiène

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

• Vous avez une formation en boulangerie-pâtisserie ou une expérience équivalente dans le domaine
• Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et de cuisson
• Vous êtes attentif(ve) aux détails et avez un sens aigu de la qualité
• Vous êtes capable de travailler en équipe tout en étant autonome dans votre travail

Type d'emploi

Temps plein, CDI, CDD

Rémunération

1800,00€à2200,00€par mois

Capacité à faire le trajet ou à déménager

• 42660 Jonzieux: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation

• CAP / BEP (Requis)

Expérience

• Boulanger h/f ou similaire: 1an (Requis)

Permis/certification

• permis b (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel