Boulanger Expérimenté(e) – Pains & Viennoiseries, CDI

AURORE & JEREMY; Tournan-en-Brie; Sur place; EUR 26 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Résumé du poste

AURORE & JEREMY recherche un boulanger/boulangère expérimenté(e) pour prendre en charge la conception des pâtes, le façonnage des pains et la cuisson, avec possibilité de formation à l’intégration. Le poste exige autonomie et esprit d’équipe dans un environnement de boulangerie.

Le candidat doit posséder au moins 2 ans d’expérience et un CAP/BEP ou équivalent en boulangerie. Le poste est à pourvoir immédiatement et les horaires incluent les matinées et week-ends.

Qualifications

• Expérience boulangerie d'au moins 2 ans
• CAP/BEP ou équivalents boulangerie requis

Responsabilités

• Conception des pâtes
• Façonnage des pains, baguettes, traditions
• Gérer la cuisson
• Conception des viennoiseries (formation à la prise de poste si besoin)

Connaissances

Pétrissage

Façonnage pâtons

Connaissance farines

Cuisson des pains

PfÉsurage/ pesage

Maîtrise machines cuisson

Esprit d'équipe

Autonomie

Formation

CAP/BEP ou équivalents boulangerie

Description du poste

AURORE & JEREMY recherche un boulanger/boulangère expérimenté(e) pour prendre en charge la conception des pâtes, le façonnage des pains et la cuisson, avec possibilité de formation à l’intégration. Le poste exige autonomie et esprit d’équipe dans un environnement de boulangerie.

Le candidat doit posséder au moins 2 ans d’expérience et un CAP/BEP ou équivalent en boulangerie. Le poste est à pourvoir immédiatement et les horaires incluent les matinées et week-ends.