Boulanger(e) — CDI, Pains Créatifs et Prime d’Intéressement

E.Leclerc

Auray

On-site

EUR 21,000 - 25,000

Full time

2 days ago

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Prime d'intéressement

Job summary

E.Leclerc Auray recrute un boulanger(ère) autonome et rigoureux(se) pour intégrer l'équipe boulangerie/pâtisserie du centre. CDI à temps plein (36h45) et horaires 5h00-18h00, du lundi au samedi, avec possibilité dalternance matin/après-midi.

Missions: fabrication complète des pains et proposition de recettes, dans le cadre des règles dhygiène et de sécurité. Profil recherché: CAP/BEP Boulangerie et expérience équivalente, préférence pour expérience en grande distribution.

Qualifications

CAP/BEP boulangerie exigé et expérience sur poste similaire.
Bonne maîtrise des étapes de fabrication du pain et des règles dhygiène.
Expérience en grande distribution appréciée.

Responsibilities

Assurer la fabrication complète des pains: pesée, pétrissage, pointage, façonnage et cuisson.
Gérer le travail des farines, levains et pâtes pour qualité constante.
Proposer des pains spéciaux ou de nouvelles recettes.
Veiller à lhygiène, à la sécurité alimentaire et à lentretien des équipements.
Travailler du lundi au samedi; amplitude horaires 5h00-18h00 (alternance matin/après-midi).