Boulanger(ère) - H/F

E.Leclerc; Auray; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime d'intéressement

Job summary

E.Leclerc Auray recrute un boulanger(ère) autonome et rigoureux(se) pour intégrer l'équipe boulangerie/pâtisserie du centre. CDI à temps plein (36h45) et horaires 5h00-18h00, du lundi au samedi, avec possibilité dalternance matin/après-midi.

Missions: fabrication complète des pains et proposition de recettes, dans le cadre des règles dhygiène et de sécurité. Profil recherché: CAP/BEP Boulangerie et expérience équivalente, préférence pour expérience en grande distribution.

Qualifications

• CAP/BEP boulangerie exigé et expérience sur poste similaire.
• Bonne maîtrise des étapes de fabrication du pain et des règles dhygiène.
• Expérience en grande distribution appréciée.

Responsibilities

• Assurer la fabrication complète des pains: pesée, pétrissage, pointage, façonnage et cuisson.
• Gérer le travail des farines, levains et pâtes pour qualité constante.
• Proposer des pains spéciaux ou de nouvelles recettes.
• Veiller à lhygiène, à la sécurité alimentaire et à lentretien des équipements.
• Travailler du lundi au samedi; amplitude horaires 5h00-18h00 (alternance matin/après-midi).

Skills

Autonomie

Rigueur

Education

CAP/BEP Boulangerie

Job description

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) autonome et rigoureux(se) prêt(e) à rejoindre l'équipe boulangerie/pâtisserie. Dans le cadre de vos missions, vous serez amenés à :

Assurer la fabrication complète de notre gamme de pains (pesée, pétrissage, pointage, façonnage et cuisson).

Maîtriser le travail des farines, levains et pâtes pour garantir une qualité constante et gourmande.

Être force de proposition sur des pains spéciaux ou de nouvelles recettes pour dynamiser l'offre.

Veiller scrupuleusement au respect des règles d'hygiène, à la sécurité alimentaire et à l'entretien du matériel.

Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie, vous justifiez d'une solide expérience sur un poste similaire. Vous maîtrisez parfaitement l'ensemble des étapes de la fabrication du pain. Une expérience en grande distribution est un réel atout.

Modalités d'embauche :

CDI à pourvoir dès que possible

Poste à temps plein (36h45)

Travail du lundi au samedi

Amplitude horaires : 5h00-18h00(alternance matin/après-midi)

Eléments de rémunération :

Prime d'intéressement

Votre Centre E.LECLERC d'Auray développe des actions en faveur du bien-être au travail (séances d'ostéopathie, échauffements articulaires avant la prise de poste,...).

Vous recherchez un emploi qui corresponde à vos valeurs : Liberté, Engagement, Confiance, Esprit d'équipe, Respect et Solidarité. Nous partageons les mêmes... N'hésitez plus et rejoignez notre équipe !

Mieux nous connaitre

Situé en Bretagne Sud, aux portes du Golfe du Morbihan, le centre E.Leclerc d'Auray est une entreprise familiale de 3ème génération qui emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Avec 734 magasins, 140 000 collaborateurs et 598 adhérents, E.Leclerc est leader de la distribution en France, avec une part de marché d'environ 24 % et un chiffre d'affaires de plus de 50 milliards d'euros en 2025.

Les adhérents du Mouvement E.Leclerc, entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.