Boulanger H/F

E.Leclerc; Kerbois; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Prime annuelle

Participation

Intéressement

Avantages CSE

Job summary

Le centre E.Leclerc d'Auray recherche un boulanger/boulangerie-pâtisserie autonome et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe. Vous assurerez la fabrication complète de pains, du pesage au cuisson, et veillerez à la maîtrise des farines et pâtes pour une qualité constante.

Profil CAP/BEP boulangerie requis, expérience dans la grande distribution souhaitée. CDI à temps plein, horaires 5h00-18h00 (lundi au samedi), rémunération selon grille et expérience.

Qualifications

• Autonome et rigoureux, capable de gérer la fabrication en boulangerie.
• Maîtrise des gestes et des règles d hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Effectuer la fabrication complète des pains (pesee, pétrissage, pointage, façonnage, cuisson).
• Gérer les farines, levains et pâtes pour garantir une qualité constante.
• Proposer des pains spéciaux et de nouvelles recettes pour dynamiser l offre.
• Veiller au respect des règles d hygiène et à l entretien du matériel.

Skills

Autonomie

Rigoureux

Education

CAP/BEP Boulangerie

Job description

Situé en Bretagne Sud, aux portes du Golfe du Morbihan, le centre d'Auray est une entreprise familiale de 3ème génération qui emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.Avec 734 magasins, 140 000 collaborateurs et 598 adhérents, est leader de la distribution en France, avec une part de marché d'environ 24 % et un chiffre d'affaires de plus de 50 milliards d'euros en 2025.Les adhérents du Mouvement , entrepreneurs indépendants, partagent une même mission : permettre à chacun de vivre mieux en dépensant moins, grâce à des initiatives innovantes et responsables, en pratiquant les prix les plus bas à qualité comparable. Faire partie de l'enseigne , c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) autonome et rigoureux(se) prêt(e) à rejoindre l'équipe boulangerie/pâtisserie. Dans le cadre de vos missions, vous serez amenés à :Assurer la fabrication complète de notre gamme de pains (pesée, pétrissage, pointage, façonnage et cuisson).Maîtriser le travail des farines, levains et pâtes pour garantir une qualité constante et gourmande.Être force de proposition sur des pains spéciaux ou de nouvelles recettes pour dynamiser l'offre.Veiller scrupuleusement au respect des règles d'hygiène, à la sécurité alimentaire et à l'entretien du matériel.

Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie, vous justifiez d'une solide expérience sur un poste similaire. Vous maîtrisez parfaitement l'ensemble des étapes de la fabrication du pain. Une expérience en grande distribution est un réel atout.Modalités d'embauche :CDI à pourvoir dès que possiblePoste à temps plein (36h45)Travail du lundi au samediAmplitude horaires : 5h00-18h00 (alternance matin/après-midi)Eléments de rémunération :Prime annuellePrime de participationPrime d'intéressementAvantages CSEVotre Centre E.LECLERC d'Auray développe des actions en faveur du bien‑être au travail (séances d'ostéopathie, échauffements articulaires avant la prise de poste,).Vous recherchez un emploi qui corresponde à vos valeurs : Liberté, Engagement, Confiance, Esprit d'équipe, Respect et Solidarité. Nous partageons les mêmes