Boulanger / Boulangère (H/F)

Maleville; Friauville; Hybrid; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Maleville à Friauville recherche un boulanger(ère) pour intégrer une équipe de 3 personnes, dont 1 chef boulanger. Vous préparerez et réaliserez des produits de boulangerie et viennoiserie destinés à la vente, selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Vous approvisionnerez les matières premières, assurerez la rotation des produits et participerez aux inventaires et animations en magasin. Contact avec clients et fournisseurs, besoin du sens du service et esprit d'équipe.

Qualifications

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité.
• Approvisionner et réceptionner les matières premières nécessaires à la fabrication.
• Veiller à la rotation des produits et retirer ceux altérés.
• Participer à la mise en place d'animations et aux inventaires annuels ou périodiques.
• Être en contact avec les clients et en relation avec les fournisseurs et le chef boulanger.

Responsibilities

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie et viennoiserie destinés à la vente.
• Assurer l'approvisionnement et la réception des matières premières.
• Veiller à la rotation des produits et retirer les éléments altérés.
• Participer à la mise en place d'animations et aux inventaires.
• Maintenir les règles d'hygiène et de sécurité et être en relation avec clients et fournisseurs.

Skills

Bon contact

Amabilité

Accueil

Méthode

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Job description

• 1 poste à pourvoir – 36H45/semaineTravail en journéeh par semaine

Nous recherchons un(e) boulanger(ère), pour intégrer notre équipe de 3 personnes dont 1 chef boulanger

Votre activité consistera à :

• Préparer et réaliser des produits de boulangerie, de viennoiserie destinés à la vente, selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
• Vous approvisionner et réceptionner les matières premières nécessaires à la fabrication,
• Veiller à la rotation des produits en retirant de la vente les produits altérés
• Participer à la mise en place d animations,
• Participer aux inventaires annuels ou périodiques.

Vous serez amené(e) à être en contact avec les clients et en relation avec les fournisseurs, le responsable du rayon et les services d’hygiène.

Vous devez respecter les règles d’hygiène, de propreté et de sécurité figurant dans le plan de maitrise sanitaire (PMS) (respect de la chaîne du froid, suivi des DLC des produits, réalisation du nettoyage et de la désinfection selon la procédure, entretien de votre tenue de travail en vous conformant aux directives du magasin)

Vos atouts :

• Bon contact, amabilité, accueil
• Méthode, rigueur, organisation
• Esprit d équipe

Diplômes demandés

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• respecter les normes et les consignes
• agir dans une relation de service
• travailler en éuipe

Expérience exigée

6 Mois

• Boulanger / Boulangère (H/F)
• Offre d’emploi CDD
• 1 poste à pourvoir – 36H45/semaineTravail en journéeh par semaine