Boulanger/boulangère (H/F)

L'AMI P; Coulon; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Repos régulier

Horaires en après-midi (4 jours/mois)

Job summary

L'AMI P recherche un boulanger pour rejoindre son équipe à Coulon, en Nouvelle-Aquitaine. Vous participerez au pétrissage, façonnage, cuisson et à la fabrication de viennoiseries, brioche et au suivi d'hygiène du laboratoire.

Le poste offre la possibilité de travailler en équipe dans un espace propre, avec du matériel neuf et des plannings adapables après une période d'intégration; la rémunération sera ajustée selon expérience et qualifications du candidat.

Responsibilities

• Pétrissage des pâtes et façonnage des produits.
• Cuisson des produits dans les temps impartis et suivi d'hygiène.
• Réalisation de la viennoiserie et de la brioche.
• Tenue du laboratoire et respect des règles d'hygiène.

Skills

Pétrissage de pâte

Façonnage

Cuisson des produits

Hygiène du laboratoire

Job description

Bonjour, Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons notre futur(e) collègue au poste de Boulanger. Nous sommes une entreprise jeune et en plein développement ou il y a la place de créer et de développer la gamme au gré des envies communes.L'entreprise est axée vers les produits locaux, le circuit court, la qualité et régularité des produits et la mise en avant de nos métiers.

Vous serez amené à travailler dans un espace propre et ouverts sur la magasin. La matériel est neuf. En tant que boulanger, vous serez amenez à participer aux taches suivantes : pétrissage des pâte, faconnage, cuisson des produits dans les temps impartis, réalisation de la viennoiserie, de la brioche, à la tenu du laboratoire et au suivi d'hygiène.

• pétrissage des pâte
• faconnage
• cuisson des produits dans les temps impartis
• réalisation de la viennoiserie
• de la brioche
• à la tenu du laboratoire et au suivi d'hygiène

• Les plannings, après une période d'adaptation, permettent de bénéficier d'un we sur deux de repos.
• Uniquement 4 jours d'apres midi (débauche à 16h30) par mois.

Vous serez amener à travailler en équipe puisque le pole boulangerie est déja doté d'un boulanger et d'un apprenti. La rémunération s'effectuera en fonction de l'expérience et des qualifications du candidat.