Boulanger / Boulangère

LA BOULANGERIE DES PLATIERES; Mornant; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

2 baguettes offertes par jour

30% de réduction sur les produits

Paniers repas

Heures supplémentaires majorées

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

LA BOULANGERIE DES PLATIERES recrute un boulanger passionné et motivé pour rejoindre une équipe dynamique à partir de septembre. Vous préparerez, pétrirez et façonnez les pâtes à pain et viennoiseries, en maîtrisant fermentation et cuisson, tout en garantissant qualité et sécurité des produits.

Le poste implique gestion des stocks, travail en équipe et disponibilité pour des horaires matinaux et de journée, avec un contrat CDD de 2 mois et 35 heures par semaine.

Qualifications

• CAP/BEP en boulangerie ou expérience équivalente.
• Passion pour le métier et goût du travail bien fait.
• Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation.
• Connaissance des règles dhygiène et de sécurité.
• Disponibilité pour des horaires matinaux et de journée.

Responsabilités

• Préparer, pétrir et façonner les pâtes à pain et viennoiseries.
• Maîtriser les techniques de fermentation et de cuisson.
• Assurer la qualité et la régularité des produits finis.
• Respecter les normes dhygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières.

Connaissances

Travail en équipe

Rigueur

Organisation

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

Dans l'objectif d'une perpétuelle amélioration de nos services, nous recherchons, a partir de septembre, un.e boulanger.ère passionné.e et motivé.e pour rejoindre notre équipe dynamique.

Vos missions

• Préparer, pétrir et façonner les pâtes à pain et viennoiseries
• Maîtriser les techniques de fermentation et de cuisson
• Assurer la qualité et la régularité des produits finis
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières

Avantages

• 2 baguettes par jour travaillé offertes
• 30% de réduction sur l'ensemble des produits finis en magasin
• Paniers repas
• Heures supplémentaires majorées

Profil recherché

• CAP/BEP en boulangerie ou expérience équivalente
• Passion pour le métier et goût du travail bien fait
• Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
• Disponibilité pour des horaires matinaux ET de journée

Nous offrons :Un environnement de travail chaleureux et stimulant.Des opportunités de développer vos compétences et votre créativité.Une équipe soudée et bienveillante.Prise de poste dès que possible dans le cadre d'un remplacement d'un arrêt maladie.Notre boulangerie n'étant pas accessible en transport en commun, la proximité et le permis de conduire sont donc nécessaires.

Type de contrat CDD - 2 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros - Selon profil
• Primes
• Complémentaire santé
• Selon profil

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté - Si Diplôme en boulangerie
• CAP, BEP et équivalents- Boulanger Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie