Boulanger / Boulangère

AUX DELICES DES PETITS CHOUX; Châlus; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime fin d'année

Prime petit-déjeuner

Baguettes offertes (/jour travaillé)

Remise de 10 % sur les produits

Résumé du poste

AUX DELICES DES PETITS CHOUX recherche un boulanger(ère) en remplacement pour un CDD de 6 mois. Vous préparerez et réaliserez pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une prise de poste accompagnée et une formation adaptée.

Poste à temps plein, 35 heures par semaine, travail possible en soirée et week-ends selon planning. Salaire fixe et primes associées. Débutant accepté avec diplôme en boulangerie.

Qualifications

• Préparer et réaliser les produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène.
• Formation aux méthodes et à l'organisation assurée à la prise de poste.
• Débutant accepté, notamment diplômé en boulangerie.

Responsabilités

• Préparation des pâtes et pétrissage.
• Conduite de la fermentation.
• Division de la pâte en pâtons et façonnage.
• Cuisson des produits.
• Entretien du poste de travail.

Connaissances

Pétrissage

Façonnage

Cuisson

Hygiène/Sécurité

Formation

Diplôme boulanger/pâtissier

Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour un CDD de 6 mois. Une pérennisation est envisageable en fonction de l'activité.Vos missionsVous préparez et réalisez les produits de boulangerie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire :Préparation des pâtes ;Pétrissage ;Conduite de la fermentation ;Division de la pâte en pâtons ;Façonnage ;Cuisson des produits ;Entretien de votre poste de travail.Profil recherchéLes débutants sont acceptés, notamment les personnes récemment diplômées en boulangerie.Nous recherchons avant tout une personne :motivé et impliqué ;force de proposition ;désireuse d'apprendre et de s'investir durablement.Une formation aux méthodes et à l'organisation de l'établissement sera assurée à la prise de poste.ConditionsCDD de 6 moisSalaire : 2000€Prime de fin d'annéePrime de petit-déjeunerDeux baguettes offertes par jour travailléRemise de 10 % sur l'ensemble des produits de l'établissement

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros
• Primes
• Complémentaire santé

Expérience

• Débutant accepté - Si diplôme

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie