Boulanger Bio – Pétrissage & Viennoiseries d’Excellence

Arlette et Colette; Paris; In loco; EUR 25.000 - 28.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Lettre de motivation appréciée

Descrizione del lavoro

Arlette et Colette à Paris recherche un boulanger expérimenté pour travailler au sein d'une équipe spécialisée dans les pains bio et les viennoiseries. Vous pétrissez, façonnez et cuisez des pains élaborés à partir de produits bios et assurez le nettoyage et le bon fonctionnement du matériel.

Le poste est à pourvoir rapidement avec des horaires à définir avec l'équipe. Diplôme en boulangerie et expérience minimum d'un an exigés. Lettre de motivation vivement appréciée.

Competenze

• Diplôme en boulangerie et 1 an d'expérience minimum.
• Horaires à définir avec l'équipe.

Mansioni

• Pétrir, façonner et cuire différents pains élaborés avec des produits bio.
• Fabriquer des viennoiseries
• Entretenir le matériel et le lieu de travail
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Conoscenze

Pétrissage manuel

Pétrin mécanique

Cuire pains

Viennoiseries

Entretien matériel

Hygiène & sécurité

Calcul quantités

Façonnage pâtons

Four industriel

Formazione

Diplôme en boulangerie

Descrizione del lavoro

Arlette et Colette à Paris recherche un boulanger expérimenté pour travailler au sein d'une équipe spécialisée dans les pains bio et les viennoiseries. Vous pétrissez, façonnez et cuisez des pains élaborés à partir de produits bios et assurez le nettoyage et le bon fonctionnement du matériel.

Le poste est à pourvoir rapidement avec des horaires à définir avec l'équipe. Diplôme en boulangerie et expérience minimum d'un an exigés. Lettre de motivation vivement appréciée.