Artisan Boulanger: Pétrissage, Viennoiseries & Pâtisserie

Magasins U; Brest; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Job summary

U Express recherche un boulanger pour assurer la production quotidienne des pains et viennoiseries à Brest. Vous participerez au façonnage, à la cuisson et à la préparation des produits de boulangerie, tout en veillant à la présentation du rayon et à la sécurité alimentaire.

Le poste implique une collaboration avec le Responsable Boulanger et un engagement à maintenir les standards de qualité et d'hygiène. Poste à pourvoir rapidement sur site.

Qualifications

• Compétences en pétrissage, façonnage et cuisson des pains.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à préparer viennoiseries et pâtisseries simples.

Responsibilities

• Pétrissage, façonnage et cuisson des pains (tradition, pains spéciaux, levain).
• Préparation de viennoiserie et aide sur pâtisserie simple.
• Gestion des marchandises et présentation attractive du rayon.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Skills

Pétrissage

Cuisson des pains

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Mise en rayon

Job description

Votre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produitsVotre savoir-faire en boulangerie ne demande qu’à s’exprimer au travail

Votre mission :

Sous la responsabilité du Responsable Boulanger, vous assurez la production quotidienne de nos gammes :

• Côté Fournil (70%) : Pétrissage, façonnage et cuisson de nos pains (tradition, pains spéciaux, levain).

• Côté Labo (30%) : Préparation de la viennoiserie et aide sur la pâtisserie boulangère simple (Cookies, Far, pommés,gâteaux de voyage).

• Gestion des marchandises / Présentation attractive du rayon
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

=> Prise de poste dès que possible.

Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensembleVous laissez libre cours à votre créativité afin de façonner votre carrière à votre image. Ça tombe bien, chez U on vous propose de vous épanouir au cœur d’une équipe de passionnés.

Des questions ?
On vous dit tout sur le métier de boulanger suivi le lien -> https://urlr.me/NZTyD